ENOTURISMO EN GALICIA: PRIMAVERA DE PUERTAS ABIERTAS EN LA RUTA DEL VINO DE O RIBEIRO

Publicado el por Beatriz Sotelo

¿Alguna vez has considerado sumergirte en la cultura del vino en Galicia? ¡Te contamos sobre una oportunidad emocionante! A través de Enoturismo en Galicia, un proyecto respaldado por el Clúster Turismo de Galicia y las cinco Asociaciones de las Rutas de los Vinos de las Denominaciones de Origen gallegas, se está impulsando el enoturismo en nuestra región. ¿Qué significa esto para ti? Bueno, cada año, durante mayo y junio, tienes la oportunidad de explorar los cinco principales territorios vinícolas de Galicia a través de un programa especial llamado «Enoturismo en Galicia, Primavera de puertas abiertas».

¿Qué te espera? Un programa repleto de actividades diseñadas para ti. Durante cinco fines de semana, podrás disfrutar de visitas guiadas gratuitas a las bodegas participantes. ¡Imagina abrir las puertas de una bodega y sumergirte en la magia del proceso de producción del vino! Al finalizar la visita, te obsequiarán con una degustación de los exquisitos vinos de Monterrei, O Ribeiro, Rías Baixas, Ribeira Sacra o Valdeorras.

Pero eso no es todo. También tendrás la oportunidad de deleitarte con menús especiales en restaurantes seleccionados, maridados perfectamente con los vinos de la Denominación de Origen que elijas. ¿Buscas más aventura? Cada ruta ofrece un plan especial de actividades para el fin de semana: desde autobuses del vino hasta catas comentadas, visitas a museos, recorridos monumentales y paseos en barca. Además, podrás disfrutar de descuentos en alojamientos y otras sorpresas relacionadas con el mundo del vino.

¿Y qué hay del horario? ¡Se adapta a ti! Tendrás tres visitas guiadas disponibles los sábados y una los domingos, con horarios a las 11:00 a. m., 12:30 p. m. y 5:00 p. m. los sábados, y a las 12:00 p. m. los domingos. Así que marca tu calendario y prepárate para una experiencia inolvidable en el mundo del vino gallego.

Ya hemos visitado la Ruta del Vino de Valdeorras, puedes leer toda la información aquí. Y en esta ocasión te mostraremos algunos de los lugares y experiencias que podrás disfrutar en la Primavera de Portas Abertas de la Ruta del Vino de O Ribeiro.

1.O RIBEIRO:

Esta encantadora zona, ubicada a lo largo del curso medio del río Miño, al oeste de la provincia de Ourense y junto a la frontera con Pontevedra, te ofrece una mezcla única de atractivos culturales, paisajísticos y gastronómicos que la convierten en uno de los destinos más fascinantes del interior de Galicia.

Ribadavia es el corazón de O Ribeiro. Los ríos y balnearios son parte integral de la región, con valles poblados y suaves colinas. Su clima de transición y suelos fértiles favorecen una vegetación diversa, incluyendo viñedos de renombre desde la época romana. La historia se refleja en sus pueblos medievales, monasterios y sitios arqueológicos. La influencia judía en Ribadavia aún se siente en su gastronomía. Hoy, O Ribeiro ofrece una amplia gama de actividades de ocio, desde eventos culturales hasta turismo termal, experiencias de enoturismo, de turismo activo y mucho más.

2. RUTA DEL VINO DE O RIBEIRO:

La ruta del vino de O Ribeiro tendrá lugar del 17 al 19 de mayo y para facilitarte el viaje y que no tengas que llevar vehículo propio ( aunque también puedes hacerlo) , podrás desplazarte en autobús, por un precio único de 10€ adultos y 5€ niños de 3 a 13 años. Los llamados » Buses do viño» saldrán de diferentes puntos de Galicia:

El sábado 18 de mayo: saldrán autobuses desde Ourense, Ferrol, Vigo, Santiago de Compostela y A Coruña.

El domingo 19 de mayo: saldrán desde Ourense, Santiago de Compostela y Pontevedra. En cada ruta se visitarán algunas de las bodegas participantes en las jornadas y parte del patrimonio vitivinícola. En todo momento los asistentes estarán acompañados por un guía turístico.

Las plazas son limitadas y es necesaria reserva previa. No te quedes sin tu plaza! Puedes reservar en ataquilla.com

Si no quieres ir en autobús también puedes optar por la opción del tren e ir hasta la estación de tren de Ourense y de ahí desplazarte a Ribadavia , puedes hacerlo en el tren regional con salida a las 10:05 desde Ourense y llegada a Ribadavia a las 10:24, en autobús con la empresa Mombus, que cuenta con varias franjas horarias, el trayecto dura unos 25 minutos. O en taxi o con alquiler de coche ( Enterprise, Avis o Europcar) .

3. VISITAS Y EXPERIENCIAS EN O RIBEIRO:

Ten en cuenta que para visitar las bodegas debes contactar con ellos directamente para reservar la visita.

En la Oficina de Turismo Municipal de Ribadavia te darán toda la información necesaria de las Rutas del Vino con detalles específicos sobre las actividades de enoturismo que se desarrollan en la comarca. Su horario de atención es: viernes 17 y domingo 19 de mayo, de 10.30 a 14.30 h. Sábado 18 de mayo, de 10.00 a 14.00 h y de 16.00 a 19.00 h. Tel.: 988 471 275

4. RIBADAVIA:

Nos vamos a uno de los Pueblos Mágicos de Galicia, antigua sede del Reino de Galicia, capital y corazón del Ribeiro, con un conjunto único en Galicia: la Judería más relevante de la Comunidad y con un castillo ( Condes de Ribadavia) construido en el siglo XV , cuyo origen se remonta al siglo IX y que alberga en su interior los restos de una necrópolis alto medieval con sepulcros antrópoides de la antigua capilla de San Xes , además del Museo Sefardí .
No te pierdas el paseo por la ribera del Avia , es realmente precioso.

Fecha para guardar: El último sábado de Agosto , se celebra en Ribadavia la » Festa da Istoria » . Verás una reconstrucción histórica del ambiente judaico que te transportará al medievo , y una gran variedad de obras de artesanía.

Las actividades ofertadas en Ribadavia durante la Primavera de Portas Abertas son:

. VISITA NOCTURNA DE RIBADAVIA: una visita nocturna guiada por Ribadavia. Pasearás por la capital de O Ribeiro conociendo su historia a través de anécdotas, figuras y cuentos relacionados con el mundo del vino. El punto de partida: Enfrente de la Oficina municipal de Turismo de Ribadavia . Será el viernes 17 de mayo a las 20:30h con un precio de 5€ por persona que deberás pagar allí mismo.

  • Más información:
  • Genuine Galicia
  • Tel.: 675 558 545
  • www. genuinegalicia.com
  • info@genuinegalicia.es

. DESCUBRIENDO RIBADAVIA: La empresa de servicios Genuine Galicia ofrece un paseo para conocer Ribadavia y su historia.Lugar Salida desde la Oficina municipal de Turismo de Ribadavia. Será el sábado 18 de mayo, de 19.30 a 20.30 h por un precio de 5 € / persona (pago in situ)

Más información: Genuine Galicia
Tel.: 675 558 545
www. genuinegalicia.com
info@genuinegalicia.es

. CONCIERTO MUSICAL: Concierto promovido por la Asociación de la Ruta del Vino de O Ribeiro con motivo de la celebración del Enoturismo en Galicia, Primavera de puertas abiertas. Tendrá lugar en
Praza Maior de Ribadavia el sábado, 18 de mayo, a las 22.30 h. Acceso gratuito.
Más información:

. SÁBADO DE TAPEO: Los restaurantes participantes en el «Enoturismo en Galicia, Primavera de puertas abiertas» presentarán una oferta variada de pinchos que se podrán armonizar con los vinos de las diferentes bodegas participantes. Aforo limitado, necesaria inscripción. Tendrá lugar en
Iglesia de la Magdalena, Praza da Magdalena (Ribadavia) el sábado 18 de mayo, de 19.30 a las 22.00 h. El precio, 8 € / persona (depósito previo de 2 €/copa, que serán reembolsados al devolver la copa)

. MUSEO ETNOLÓGICO: Podrás visitar diferentes exposiciones del Museo Etnológico de Ribadavia. Los días viernes 17 y sábado 18 de mayo, de 10.00 a 20.00 h. Con visita libre y gratuita

. RIBEIRO, ENTRE VINO E IGLESIAS: La Ruta del Vino propone un itinerario que nos llevará a visitar las iglesias de Santo Domingo, Santiago, San Juan y la capilla de O Portal de Ribadavia y a hacer un paseo por el río hasta la capilla de San Xes de Francelos, joya del prerrománico gallego.
lugar Plaza Mayor de Ribadavia. Será domingo 19 de mayo, de 09.30 a las 13.00 h con un precio 10 € / persona.

5. VISITAS QUE PUEDES REALIZAR EN LA PRIMAVERA DE PUERTAS ABIERTAS: Además de las actividades ofertadas durante estas jornadas, podrás disfrutar de visitas imperdibles como:

. MUSEO DEL VINO DE GALICIA: Este museo, propiedad de la comunidad autónoma, está dedicado a preservar y difundir el rico patrimonio vitivinícola de Galicia para el disfrute de todos, desde los aficionados hasta los investigadores.

Ubicado en la histórica casa rectoral de Santo André de Camporredondo, este museo te sumerge en la fascinante historia del vino en Galicia. El edificio, que data del siglo XVIII, fue restaurado por la Xunta de Galicia en 2005, convirtiéndose en un punto de referencia para los amantes del vino.

La exposición permanente del museo explora el proceso de cultivo de la vid y la producción del vino a lo largo de los siglos en Galicia. Desde las antiguas técnicas de cultivo hasta las modernas prácticas enológicas, cada sala te ofrece una visión única del mundo del vino gallego. Además, encontrarás una colección de objetos relacionados con la viticultura y la vinificación, desde herramientas antiguas hasta escritos históricos.

Con ocho salas temáticas, el Museo del Vino te lleva en un viaje a través de la historia vinícola de Galicia. Descubre la diversidad de las denominaciones de origen del vino gallego y explora la rica cultura vitivinícola de la región, con especial atención a la comarca del Ribeiro.

Tenemos que destacar el impresionante lagar que alberga. En la visita al lagar podrás disfrutar de una proyección fascinante, que no te vamos a desvelar, pero que estamos seguros de que te dejará sin palabras. La antigua rectoral de Santo André albergaba cinco lagares, dos de los cuales han sido reconstruidos. Estas prensas de gran tamaño se utilizaban con un sistema de palanca y contrapeso para la elaboración del vino. Los lagares consistían en un depósito de piedra donde se depositaba la uva, sobre el cual se montaba la prensa. La presión se ejercía mediante una viga conectada a un contrapeso de piedra. Una vez montada la estructura, los productores hacían girar el contrapeso, haciendo que la viga descendiera y exprimiera las uvas. El zumo resultante se canalizaba hacia otro tanque pétreo, facilitando el proceso de obtención del vino.

La visita es totalmente gratuita, tanto si la haces por libre como si haces una visita guiada, esta última , que te recomendamos , a nosotros nos ha encantado y acaban de reformar una sala para catas, que también puedes hacerlas con la visita. ( gracias Alba por tan fantástica visita)

  • Horario
  • Jueves: de 10.00 a 14.30 h
  • De viernes a domingo:
  • Invierno (del 1/10/ al 31/5): de 10.00 a 14.30 y de 16.00 a 19.30 h
  • Verano (del 1/06 al 30/11): de 10.00 a 14.30 y de 17.00 a 20.30 h
  • Cerrado: 1 de mayo, 25 de diciembre y 1 de enero
  • Horarios especiales
  • Semana de 18 de mayo (Día Internacional de los Museos): de lunes a domingo, de 10.00 a 14.30 y de 16.00 a 19.30 h
  • Mostra do Teatro de Ribadavia: de lunes a domingo, de 10.00 a 14.30 y de 17.00 a 20.30 h
  • Feria del Vino de O Ribeiro y Fiesta de la Istoria: de 10.00 a 21.00 h
  • Festivos de la Constitución: de 10.00 a 14.30 y de 16.00 a 19.30 h
  • Pascua (de jueves a domingo): de 10.00 a 14.30 y de 16.00 a 19.30 h
  • Visitas guiadas
  • Individuales: 11.00/17.30 h
  • Grupos: con reserva; mínimo 10 personas
  • Familias: fines de semana 12.00/18.00 h
  • Grupos: con reserva, mínimo 10 personas. Reservas: informacion-museodovinho.cultura@xunta.gal / 988 783 075

. CASTRO DE SAN CIBRAO DE LANSBRICA: ( este no entra en la primavera de portas abertas, pero si tienes tiempo es una visita de lo más recomendable)

El Castro de San Cibrao de Las, está ubicado en una loma a 472 metros de altitud entre los municipios de San Amaro y Punxín, en Ourense, es uno de los poblados fortificados más grandes de Galicia, de hecho antiguamente era conocido como «A Cidade» por su gran extensión. Con una ocupación que se extiende desde el siglo II a.C. hasta el siglo II d.C. El estudio del castro comenzó en 1921 y reveló su pertenencia a la etapa final de la cultura castreña, durante la cual se produjo la romanización de la región. El nombre original del poblado, Lansbricae, se descubrió en inscripciones encontradas en el sitio. El castro se encuentra en un lugar estratégico con amplias vistas de los valles circundantes y en contacto visual con otros castros cercanos. Está dividido en dos recintos amurallados, con el recinto central, o acrópolis, posiblemente utilizado para funciones religiosas o de élite, y el recinto exterior donde se encuentran las viviendas. El sistema defensivo del castro es impresionante, con murallas de hasta tres metros de grosor y torreones flanqueando las puertas.

De visita obligada es el Centro de Interpretación de la Cultura Castrexa, al lado del Castro de San Cibrao de Las, uno de los cuatro centros que constituyen la “Rede Gallega de Patrimonio Arqueolóxico, con una extensión de más de 2.900 metros cuadrados. Fue inaugurado en el año 2014. La visita al Centro y al Castro es gratuita. Te recomiendo visitar antes el Centro de Interpretación, muy interesante e imprescindible para comprender y entender lo que verás después en el Castro y la cultura castrexa en Galicia. El centro cuenta con 11 salas diferentes que realizan un recorrido por la historia romana, la arquitectura y contenido virtual, y actividades especiales para el público infantil.

Horarios: De martes a domingo en horarios de 11:00 a 18:00

6. BODEGAS DE LA RUTA DEL VINO DE O RIBEIRO:

La Denominación de Origen Ribeiro es la más antigua de Galicia, oficialmente protegida en el año 1932, y una de las más antiguas de España. Actualmente la conforman 115 bodegas situadas en los valles formados por los ríos Miño, Avia y Arnoia, en el noroeste de la provincia de Orense. Con una extensión aproximada de 1.300 hectáreas, la zona de producción de los vinos protegidos por la denominación de origen Ribeiro abarca los ayuntamientos de Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxín y Cortegada; las parroquias de Banga, Cabanelas y O Barón, en el ayuntamiento de O Carballiño; las parroquias de Pazos de Arenteiro, Albarellos, Laxas, Cameixa y Moldes en el ayuntamiento de Boborás; los lugares de Santa Cruz de Arrabaldo y Untes en el ayuntamiento de Ourense, y del ayuntamiento de Toén los lugares de Puga, A Eirexa de Puga, O Olivar, el pueblo de Feá y Celeirón y la parroquia de Alongos; y el lugar de A Touza del ayuntamiento de San Amaro. Actualmente, están registrados 1.607 viticultures, con 98 bodegas y colleiteiros con producto certificado.

En el Ribeiro, el vino ha sido siempre una parte importante de la vida y la economía local. Aunque no estamos seguros de dónde vienen las variedades de uva autóctonas, sabemos que ya se hacía vino aquí desde hace siglos. Sin embargo, las invasiones germánicas causaron algunos problemas, pero el cultivo de la vid no desapareció del todo.

En la Edad Media, el vino del Ribeiro volvió con fuerza. Los monasterios fueron clave en esta historia, plantando muchas viñas y promoviendo el vino local. En aquel entonces, los vinos del Ribeiro eran tan famosos que eran los más caros que se vendían en Santiago de Compostela.

Con el tiempo, los ingleses se volvieron locos por el vino del Ribeiro y se convirtieron en sus mayores fans fuera de España. Es increíble pensar cómo una tradición tan antigua sigue siendo tan importante hoy en día.

En nuestro caso, visitamos dos de las bodegas de la Ruta del Vino de O Ribeiro:

.BODEGA VIÑA COSTEIRA:

Viña Costeira empezó en 1968 con un grupo de valientes que querían hacer algo distinto en el mundo del vino en Galicia. Su idea era recuperar las variedades de uva tradicionales de la zona, como Loureira, Godello, Albariño y Treixadura. Desde entonces, han combinado la tradición con la innovación, convirtiéndose en un nombre importante en el mundo del vino gallego.

Sus vinos forman parte de la D.O. Ribeiro, la denominación de origen más antigua de Galicia y quizás de Europa. Esta región, bañada por el río Miño y sus afluentes, es famosa por sus aguas termales y atrae a mucha gente que busca relajarse y disfrutar del entorno.

La historia del vino en el Ribeiro se remonta a tiempos antiguos, cuando la ciudad de Lansbricae ya producía vino. Los monjes, especialmente los de San Claudio de León, jugaron un papel importante en el desarrollo de la viticultura en la zona. Además, el Camino de Santiago ha conectado la región con otras grandes zonas vinícolas de Europa. Incluso hay indicios de que el primer vino que Cristóbal Colón llevó a América era un Ribeiro, según algunos documentos antiguos.

En nuestra visita guiada a Viña Costeira tuvimos la oportunidad de visitar el viñedo, con unas vistas espectaculares al río, la bodega y disfrutar de una cata maridaje final. Una experiencia, que , sin duda, te recomendamos. Recuerda que la visita y cata es gratuita durante la primavera de Puertas Abiertas y debes reservar día y hora directamente con la bodega. Teléfono: 988 477 210

. BODEGA POUSADOIRO: Se trata de una bodega de colleiteiro (cosechero) , este tipo de bodega, actualmente, solo existe en la Denominación de Origen de O Ribeiro. La figura del colleiteiro fue reglamentada en el año 1987 y existe un subregistro de bodegas de colleiteiros en el artículo 17 del Reglamento relativo a los registros de bodegas. La gran diferencia de una bodega de colleiteiro con una bodega , es que, la de colleiteiro elabora menos de 60.000 litros al año y esa elaboración se realiza sola y exclusivamente con uva de cosecha propia. En el caso de Pousadoiro, la media está entre los 25.000 y 30.000 litros.

Esta bodega ha sido heredada generación a generación. Aunque la viña con variedades autóctonas ha sido plantada hace 25 años y la bodega ha sido modernizada recientemente . Aquí nos antiende Alfredo Fernández, en una casona rural tradicional perteneciente a sus antepasados y nos cuenta la historia de la bodega y como se practica una agricultura regenerativa sin herbicidas ni insecticidas. Una visita muy recomendable para ver una bodega tradicional. Tlfno: 667568 029

7. EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS EN LA RUTA DEL VINO DE O RIBEIRO:

Teniendo en cuenta la excelente gastronomía que encontrarás en Galicia, no podíamos dejar de mostrarte alguno de los lugares en los que podrás deleitar tu paladar, dentro de la Ruta del Vino de O Ribeiro.

. CASAL DE ARMÁN: Un complejo de enoturismo en O Ribeiro, que cuenta con bodega y alojamiento, además de un fantástico restaurante que tuvimos la oportunidad de visitar y sobre todo de disfrutar.

Con un sol en la guía Repsol, visitar este restaurante es toda una experiencia. Jorge Gonzalez , a los mandos del Restaurante, es el menor de 6 hermanos que se reparten la gerencia de las diferentes partes del complejo enoturístico. Una persona que te hará sentir como en casa con su especial atención.

Al frente de la cocina, el chef Marco Varela, incondicional del producto de cercanía , sus platos son un deleite para los sentidos. El resto del equipo lo conforman: Roi Dominguez, Sandra Ferro, Alberto Llorente, Xudit Garrido y Poli González.

El local es realmente precioso, en una ubicación de lujo, con vistas a los viñedos y un atardecer de cine para disfrutar con uno de los cócteles que te preparan antes de la cena. En nuestro caso, saboreamos un exquisito menú degustación compuesto por:

  • MENÚ GABIA MARIDADO
    Daiquiri de fresa en texturas
  • Mantequilla de leche de vaca Jersey y mantequilla de pimiento de piquillo
    Aceite de oliva virgen extra Alma Meiga
    Foie de rape con crema de coral
    Casal de Armán blanco 2023. Bodega Casal de Armán. DO Ribeiro
  • Bocado de vieira gallega marinada con banana de playa
    Zamburiña con vinagreta de manzana verde
    Bombón de mejillón con tomate y caviar
    Casal de Armán blanco 2020. Bodega Casal de Armán. DO Ribeiro
  • Caballa marinada con emulsión de cogollos, mahonesa de tomate y pepino
    Pepe Carrasca 2021. Bodega Casal de Armán. DO Ribeiro
  • Ravioli de gallo de corral
    Armán Finca Mi Señora 2020. Bodega Casal de Armán. DO Ribeiro
  • Rodaballo, crema de calamar en tinta con sus tallarines a la lima y bimi
    Armán Finca Os Loureiros 2021. Bodega Casal de Armán. DO Ribeiro
  • Costilla de vaca, crema de manzana ácida, hinojo y perrechicos
    Casal de armán tinto 2022. Bodega Casal de Armán. DO Ribeiro
  • Gelé de mosto de uva treixadura, lima, limón y requeixo das Neves con mandarina
    Incomprendido 2021. Bodega Casal de Armán.
  • Chocolate en diferentes texturas, vainilla y avellana
    Armán Doce 2021. Bodega Casal de Armán.
  • Trufa de chocolate blanco y albahaca / Nube de fruta de la pasión con mango
    Hoja crujiente de canela y jengibre / Brocheta de melón con mojito

Si tengo que escoger uno de los platos, créeme que no puedo, todos y cada uno de ellos fueron una explosión de sabor, realmente exquisitos y el emplatado una auténtica obra de arte . Sin duda uno de esos lugares que le puedes recomendar a tu mejor amigo y saldrá encantado con la experiencia. Puedes reservar aquí.

. PAZO DE TOUBES: Ubicado en un antiguo pazo de 1742 rehabilitado, el restaurante Pazo de Toubes, pertenece a la compañía Viña Costeira . Es un lugar mágico entre viñedos, piedras ancestrales y el sonido del agua serpenteando. Aquí puedes disfrutar de una cata maridaje a modo de aperitivo antes de la comida.

El comedor del restaurante se encuentra en la parte alta del Pazo, con una amplia terraza es un local muy luminoso, cerrado por grandes ventanales y con un ambiente muy acogedor. La atención es estupenda y la cocina , con una base tradicional fusionada con elaboraciones contemporáneas nos ha encantado. Tlfno: 988 10 00 51

En el Pazo de Toubes puedes disfrutar de una de las experiencias ofertadas por la Ruta del Vino de O Ribeiro para la Primavera de Puertas Abiertas:

  • PICNIC ENTRE VIÑEDOS
    La experiencia incluye un recorrido por el viñedo que rodea el Pazo de Toubes, un pazo restaurado, del siglo XVIII, en el corazón de O Ribeiro. Conoceremos el cultivo de las variedades autóctonas de O Ribeiro en el interior de una bodega centenaria. Degustaremos un picnic entre viñedos, rodeados de tranquilidad y naturaleza., que consistirá en una cesta para dos adultos compuesta por productos gallegos de la zona (botella de vino Viña Costera, empanada, embutidos, conservas, paté, pan, bica…), y los niños dispondrán de otra con bollo preñado de chorizo, mosto de uva y bica de la “Ermita”.
  • lugar: Pazo de Toubes
  • hora: domingo 19 de mayo, a las 12.00
  • ticket: 35 € / adult@s, 15 € / niñ@s (de 5 a 17 años) (pago in situ)
    Más información:
  • Pazo de Toubes (Venía Costera)
  • Tel.: 648 237 385
  • http://www.costeira.wine
  • enoturismo@costeira.es

. RESTAURANTE O BIRRÁN: Aunque no entra en el listado de participantes en la Primavera de Portas Abertas, es un opción estupenda si visitas Ribadavia. Ubicado en la Plaza de la Magdalena, 8, en pleno casco histórico de Ribadavia, en una casa tradicional de la familia, concretamente del tatarabuelo de Sara Pinal, que lleva más de una década al frente del gastrobar , que, por otro lado, se llama O Birrán en honor a su bisabuelo que era conocido por ese mote. En su cocina se fusiona la tradición y la vanguardia sorprendiendo a los comensales con sus propuestas. Uno de sus platos más famosos es el pulpo con queso de tetilla, que por supuesto , tuvimos la oportunidad de saborear , junto con otros platos exquisitos: mejillones en escabeche casero, paste de centollo-boi, langostinos kataifi, T bone de ternera y una tarta de queso exquisita. Si quieres comer aquí es imprescindible reserva, para la terraza no tendrás que hacerlo pero lo más probable es que tengas que esperar a que quede una mesa libre. Tlfno: 988 47 23 17

8. ALOJAMIENTO EN LA RUTA DEL VINO DE O RIBEIRO:

En este apartado, te recomendamos dos alojamientos en la Ruta del Vino de O Ribeiro. Por supuesto, en la zona hay más, pero ya sabes que solo compartimos los que hemos visitado personalmente y de los que podemos dar una opinión de primera mano.

. PAZO DE ESPOSENDE:

Se trata de un hotel rural abierto , después de su remodelación en el año 2017. Ubicado en una casa señorial construida en el siglo XVI y rodeado de un precioso paisaje natural. El pazo es realmente bonito , con un patio interior rodeado de una balconada de madera por la que se accede a las habitaciones. Las habitaciones son amplias, las camas muy cómodas y están totalmente equipadas. Cuenta con wifi y aparcamiento propio. Y se admiten mascotas.

Los desayunos son bastante completos, con productos de cercanía, fruta, zumos, tostadas… y la atención es excelente. Tlfno: 988 297 486 o 696 378 670

. LAIAS CALDARIA HOTEL BALNEARIO:

El lugar ideal para relajarte en la Ruta del Vino de O Ribeiro. Un hotel con 98 habitaciones , casi todas con terraza y muchas de ellas con unas preciosas vistas al río Miño y que además de todos los servicios de cualquier hotel cuenta con un Balneario con aguas Hipertermales, de mineralización media y Sulfuradas, que alberga el Termarium, con terapias de lo más innovadoras en balnearios: bañeras aromáticas, jacuzzi, cabinas húmedas y secas, piscinas de contraste, duchas aromáticas, sillones térmicos. En la otra parte del Balneario: bañeras de hidromasaje, chorros, maniluvios, pediluvios, chorro lumbar, ducha vichy, sauna, parafango, etc. Tiene una piscina exterior con zona de solarium y con unas preciosas vistas al río.

Otro parte a tener en cuenta es el restaurante, en el que podrás deleitar tu paladar con exquisitos platos. En nuestro caso degustamos una cena aromatizada con vinos de la D.O. O Ribeiro y : Crema de calabaza, langostinos salteados y setas mézclum confitadas , Ravioli de vieira y jamón ibérico con bechamel trufada , Rodaballo a la brasa con emulsión de cítricos, Rectángulo de jarrete de ternera asado y prensado a baja temperatura con setas y castañas, Tarta de kiwi y vainilla de Madagascar, Strudel de manzana y frutos secos con su sorbete .

Si sales a dar un paseo por los alrededores del hotel, te lo recomiendo porque la ribera del rio es una zona preciosa, te encontrarás con la Iglesia de Santa Baia de Laias, una iglesia de estilo románico del siglo XI, que fue la iglesia parroquial de Laias hasta el año 1971, año en el cual se sustituyó por una nueva junto a la carretera nacional, debido a las inundaciones por la construcción del embalse. En el arco de la portada hay una inscripción en la que se lee: » Esta iglesia es refugio sagrado» ( las condenas podrían transformarse en penitencias religiosas).

También puedes disfrutar de varias rutas de senderismo:

  1. PASEO TERMAL DO MIÑO: De dificultad baja , 4,7km de extensión. Ruta lineal
  2. CALZADA ROMANA: Una ruta circular de dificultad media/alta con una extensión de 15km
  3. COVA DA MOURA: Ruta circular de dificultad media y 11km de extensión.
  4. Otros puntos de interés : bosque de Aje Ourense, Gandarela turismo rural, Priorato de Razamonde, Iglesia de Razamonde, Fuente romana Lagarellos, Mina de wolframio, calzada romana, área termal, mini golf, iglesia de Santa Baia de Laias, Cova da Moura, Castillo de Laias.

Además el hotel oferta un montón de actividades como paseos en bicicleta eléctrica, kayak, y paseos en barco. Nosotros hicimos el paseo en bicicleta eléctrica por un entorno paisajístico precioso bordeando el río, por el Paseo Fluvial Barbantes- Cenlle, pasando por las termas de Barbantes ( de acceso gratuito) y subiendo hasta la Cova da Moura y el Mirador ( si lo buscas en google maps está localizado como Mirador del Area Recreativa) . Tanto el Mirador como la Cova da Moura pertenecen al concello de Cenlle. La cueva es un túnel de 70m realizado en la época romana para canalizar el agua. Se ubica en la ladera del Monte de San Trocado, con una compleja red de canales, túneles, aljibes y depósitos que daban servicio a una explotación minera de la ribera del Miño. En el momento que la visitamos nosotros no se podía acceder porque estaba inundada de agua, algo que es habitual con las lluvias. Una ruta fácil, casi toda en llano, que nos encantó y que se hace acompañados de guía.

Una de las actividades del balneario está incluida en las ofertadas para disfrutar por la Ruta del Vino de O Ribeiro:

  • ECO-BARCO DE O RIBEIRO
    Arnoia Caldaria Hotel Balneario organiza un paseo por el río Miño en una embarcación eléctrica de emisiones 0, que permite conocer mejor la Denominación de Origen más antigua de Galicia. Degustación de vino de la Denominación de Origen O Ribeiro.
  • lugar: Consultar
  • hora: viernes 17 y sábado 18 de mayo a las 16.30 h. Domingo 19 de mayo a las 12.00 h
  • ticket: 20 € / persona (pago in situ)
  • Más información
  • Arnoia Caldaria Hotel Balneario
  • Tel.: 988 492 400
  • http://www.caldaria.es
  • reservas@caldaria.es

9. OTRAS EXPERIENCIAS EN O RIBEIRO:

A continuación te contamos otras experiencias de las ofertadas para la Primavera de Portas Abertas. A nosotros no nos dio tiempo a hacerlas todas pero quizás alguna sea de tu agrado:

  • TOSTADO. CATA VERTICAL. HISTORIA Y DEGUSTACIÓN
    Adegas Celme organiza una visita en la que conoceremos la historia y la tradición de una joya enológica, el Tostado de O Ribeiro. Saborearemos la esencia de tres cosechas en un entorno de viñedos ecológicos.
  • lugar: Adegas Celme
  • hora: viernes 17, sábado 18 y domingo 19 de mayo, a las 18.00 h
  • ticket: 47 € / persona (pago in situ)
  • Más información:
  • Adegas Celme
  • Tel.: 639 081 810 / 636 520 584
  • http://www.adegascelme.com
  • comunicacion@adegascelme.com
  • CATA DE TRES COSECHAS CELME
    Armonía de los vinos y vermús de Adegas Celme con una cuidada selección de productos gallegos que llegan de la mano de pequeñas productoras ecológicas y que serán aportados por la tienda Celme 25 Reales.
  • lugar: Adegas Celme
  • hora: viernes 17, sábado 18 y domingo 19 de mayo, a las 14.00 h
  • ticket: 35 € / persona (pago in situ)
  • Grupo mínimo de 4 personas
  • Más información:
  • Adegas Celme
  • Tel.: 639 081 810 / 636 520 584
  • http://www.adegascelme.com
  • comunicacion@adegascelme.com
  • VERMÚ SE ESCRIBE CON «C» DE CELME: CELMÚ!
    Esta actividad, organizada por Adegas Celme, incluye la visita a los viñedos ecológicos y a las instalaciones de la bodega con posterior cata de vino y vermús artesanales elaborados con castas autóctonas y botánicos naturales ecológicos.
  • lugar: Adegas Celme
  • hora: viernes 17, sábado 18 y domingo 19 de mayo, a las 12.00 h
  • ticket: 23 € / persona (pago in situ)
  • Más información:
  • Adegas Celme
  • Tel.: 639 081 810 / 636 520 584
  • http://www.adegascelme.com
  • comunicacion@adegascelme.com
  • APERITIVO CON VERMÚ ARTESANAL
    La bodega Cuñas Davia ofrece un aperitivo de diferentes productos gallegos armonizado con vermú artesanal elaborado por la propia bodega. Esta actividad incluye la visita al viñedo y a sus instalaciones.
  • lugar: Bodega Cuñas Davia
  • hora: viernes 17 de mayo, a las 18.00h. Sábado 18 de mayo, a las 12.00 y a las 18.00 h. Domingo 19 de mayo, a las 12.00 h.
  • ticket: 50 € / persona (pago in situ)
  • Más información:
  • Adega Cuñas Davia
  • Tel.: 669 892 681
  • http://www.vinosdoribeiro.es
  • enoturismo@adegasvaldavia.com
  • GANDARELA TURISMO RURAL
    Visita guiada a esta antigua casa de labranza que cuenta con una bodega restaurada del S. XVII. Ubicada en Carballeda de Abaixo, en el corazón de O Ribeiro, está situada entre pequeños bancales de antiguos viñedos. Conoceremos su historia y podremos degustar sus vinos de “Cosechero” elaborados con castas autóctonas, acompañados por productos gallegos de la zona como empanada, embutidos, pan, bica… Todo esto, disfrutando de unas espectaculares vistas sobre el río Miño.
  • hora: sábado 18 y domingo 19 de mayo, a las 12.30 h
  • ticket: 20 € / persona (pago in situ)
  • Aforo limitado, Necesaria reserva.
  • Más información:
  • Gandarela turismo rural
  • Tel.: 667 727 249
  • http://www.gandarela.es
  • reservas@gandarela.es

Recuerda que En Facebook de Turismo de Galicia realizarán tres concursos por cada Ruta del Viño en lo que sortean en total 15 premios consistentes en una noche de alojamiento para dos personas en habitación doble en uno de los establecimientos asociados participantes más el almuerzo del día siguiente en un restaurante socio de la Ruta.

10. LAS RUTAS DE LOS BUSES DO VIÑO:

En cuanto a las ruta que harás si optas por acercarte a la Primavera de Puertas Abiertas en los buses do viño, te dejo aquí el listado con las salidas, los días y las visitas:

Sábado 18 de mayo

RUTASALIDAVISITASREGRESO
Ourense09.30 h Ourense (Parque San Lázaro)09.45 h Estación de tren de OurenseRuta por la orilla del Miño Laias-RazamondeAdega Priorato de RazamondeAdega Casal de ArmánAdega Terra do CasteloVisita teatralizada a la aldea vitivinícola de BeadeComida opcional en restaurante Casal de Armán o en Ribadavia19.30 h
Ferrol09.00 h Ferrol (Praza de Galicia)Adega Viña CosteiraVisita teatralizada a la aldea vitivinícola de BeadeRuta por la orilla del Miño Laias-RazamondeAdega Priorato de RazamondeComida opcional en Pazo de Toubes o en Ribadavia18:30h
Vigo09.15 h Vigo (R/ Areal, antigo reitorado)10.15 h Ribadavia (Casa da Cultura) Adega Terra do CasteloAdega Cuñas DaviaVisita a la Iglesia da Veracruz (Carballiño)Licores os MaiosMuseo do Viño de GaliciaXantar opcional no Carballiño19:30h
Santiago de Compostela09.00 h Santiago (Dársena de Xoan XXIII)10.45 h Ribadavia (Casa da Cultura)Adega PousadoiroAdegas CelmeLeive EcoadegaVisita a Santa María de BeadeComida opcional  en Ribadavia o en restaurante Arnoia19:30h
A Coruña09.00 h A Coruña (Parada de bus Praza de Ourense)
11.15 h Ribadavia (Casa da Cultura)		Bodegas Cunqueiro
Adegas Ramón do Casar
Adega Pousadoiro
Museo do Viño de Galicia
Comida opcional en Ribadavia		19:30h

 Domingo 19 de mayo

RUTASALIDAVISITASREGRESO
Ourense10.00 h Ourense (en elParque San Lázaro)10.15 h Estación de Tren de Ourense10.45 h Ribadavia (Casa da Cultura)Adega Cuñas DaviaLeive EcoadegaVisita teatralizada a Pazos de ArenteiroComida opcional en restaurante Casal de Armán o en Ribadavia17:30h
Santiago de Compostela09.15 h Santiago (Dársena de Xoan XXIII)10.45 h Ribadavia (Casa da Cultura)Bodegas CunqueiroAdegas Ramón do CasarAdegas CelmeComida opcional en Ribadavia o en restaurante Arnoia17:30h
Pontevedra09.15 h Pontevedra (parada de bus Capela de San Roque, al lado de la Alameda)
10.40 h Ribadavia (Casa da Cultura)		Casal de Armán
Viña Costeira
Licores os Maios
Comida opcional en Pazo de Toubes o en Ribadavia		17:30h

Esta visita ha sido realizada dentro del programa de promoción de la Primavera de Puertas Abiertas 2024 por Turismo Galicia y la D.O. Vino de O Ribeiro. Agradecimiento a María del Pilar Maquieira por acompañarnos en esta aventura y a Juan Manuel Casares Gándara ( presidente del C.R.D.O Ribeiro) . Mención especial para nuestra fantástica guía de la ruta: Rosa Dorado.

Y hasta aquí nuestra visita a la Ruta del Vino de O Ribeiro, ya sabes que puedes ver todas nuestras visitas y experiencias, con video , en nuestras redes sociales: instagram, facebook, tiktok , twitter y threads. Nos encontrarás como @petiscosgalegos , Síguenos! Y si quieres estar al día de nuestros artículos publicados en la web, los compartimos en nuestro canal de Instragam y también puedes seguirnos en nuestro canal de whatsapp.

Si tienes alguna sugerencia o cualquier duda, déjalo en comentarios e intentaremos responderte lo antes posible.

Una respuesta a “ENOTURISMO EN GALICIA: PRIMAVERA DE PUERTAS ABIERTAS EN LA RUTA DEL VINO DE O RIBEIRO”

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